tostadas de atún y aguacate
Ingredientes (para 4 porciones): 4 tostadas de maíz (o rebanadas de pan tostado) 1 lata de atún en agua o aceite (aproximadamente 150 g, escurrido) 1 aguacate maduro 1/4 de cebolla morada, picada finamente 1 cucharada de jugo de limón Sal y pimienta al gusto Hojas de cilantro fresco (opcional) Preparación: Preparar el atún: En un bol, desmenuza el atún y mezcla con la cebolla picada. Si lo prefieres, agrega un toque de limón, sal y pimienta para resaltar el sabor. Hacer el puré de aguacate: En otro bol, machaca el aguacate con un tenedor hasta obtener una textura suave pero no completamente homogénea. Añade una pizca de sal y el jugo de limón. Montar las tostadas: Unta una capa de aguacate sobre cada tostada y, encima, coloca una porción de la mezcla de atún. Decorar: Si lo deseas, añade hojas de cilantro fresco para dar un toque de color y aroma. Tip extra: Si buscas una variación más sustanciosa, añade rodajas finas de pepino o un toque de salsa pi...